Il risultato dell'amore per il proprio territorio e degli animali che vi ci vivono
La nostra azienda agricola nasce con la produzione principale di Parmigiano Reggiano, che offriamo in vendita online con stagionature da 24 a 60 mesi. La nostra passione per il territorio ci ha spinto a realizzare anche tante altre specialità reggiane a km0, come il Burro esclusivamente ottenuto dalla nostra panna d'affioramento, la Crema del Nonno Contadino con il 50% di Parmigiano Reggiano, yogurt, caciottine e una vasta selezione di salumi, tra cui salame, coppa e prosciutto crudo.
Presso il nostro spaccio aziendale, potrete trovare tutte queste prelibatezze e scegliere se ritirarle direttamente in loco o riceverle comodamente a casa con le nostre spedizioni.
Inoltre, presso la nostra azienda agricola, diamo la possibilità di assaporare questi prodotti e la nostra cucina semplice ma genuina e sana presso il nostro ristorante. L'azienda è aperta su prenotazione nel week end e per ogni occasione speciale, come matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, ricorrenze di compleanni e anniversari.
La nostra azienda agricola
La nostra storia
Oltre quarant'anni fa, abbiamo iniziato il nostro viaggio: dalla produzione alla vendita diretta dei nostri prodotti agricoli. La nostra azienda a conduzione familiare, sorge a pochi passi dalle terre matildiche, un territorio ricco di storia, ma importante anche dal punto di vista gastronomico.
Parmigiano Reggiano
Autentico Parmigiano Reggiano, direttamente dalla nostra fattoria. Realizzato con amore e latte delle nostre mucche, offriamo stagionature che spaziano dai 24 ai 50 mesi e oltre. Scopri il vero sapore della tradizione!
Lo spaccio
Portiamo sulla tua tavola la bontà della terra con i nostri prodotti locali a chilometro zero. Presso il nostro spaccio, vi offriamo l'opportunità di acquistare i nostri prodotti artigianali e una curata selezione di articoli provenienti da aziende locali.
Il ristorante
Nel nostro agriturismo, la cucina è caratterizzata da semplicità, ma mai monotonia. Potrai deliziarti con il nostro autentico Parmigiano Reggiano e le altre prelibatezze dell'azienda, servite con gnocco fritto e tigelle, salse composte al balsamico e vini tipici locali. Le ricette tradizionali sono il cuore dei nostri piatti, sempre con uno sguardo rivolto al futuro.
Gusto, genuinità e tradizione
La nostra location offre un'atmosfera unica e suggestiva, circondata dalla bellezza della natura e dai panorami mozzafiato del nostro territorio.
Il cuore dell'azienda è la nostra fattoria, dove abbiamo un allevamento di mucche che producono un latte di altissima qualità, che rappresenta l'ingrediente principale per la realizzazione del Parmigiano Reggiano e di tanti altri deliziosi prodotti artigianali venduti nel nostro spaccio aziendale, come il nostro agrigelato, il nostro gelato artigianale.
Abbiamo fatto una scelta consapevole di non aumentare la produzione, preferendo un approccio sostenibile e responsabile. Alimentiamo le nostre bovine con foraggi stagionali, garantendo un latte di eccellente qualità, che contribuisce alla bontà dei nostri prodotti. Le nostre mucche conducono una vita lunga, sana e gustosa, grazie all'attenzione che dedichiamo alla loro alimentazione e al loro benessere.
La nostra azienda è profondamente attenta all'ambiente e siamo orgogliosi di essere un'azienda green. La qualità del nostro latte ci consente di realizzare stagionature di alto livello, mantenendo un gusto intenso ma delicato nei nostri prodotti.
Quello in cui crediamo: Amore e Passione
